Затем высушенный мех снимают с доски, подравнивают края. К околышу по всей длине пришивают полоску из шерстяной ткани или кожи так, чтобы околыш с пришитой тканью был равен ширине лекала отпоротого околыша.

Для прокладки в околыш вырезают полоску из жесткой марли или флизелина по лекалам верха, прибавляя к концам по 0,5 см на шов. Концы прокладки складывают вместе и стачивают швом шириной 0,5 см, шов разутюживают до полного прилегания. Складывают околыш пополам по всей длине так, чтобы шов соединения был внутри прокладки. Прометывают околыш по краям. Для большей устойчивости нижний край околыша можно обшить узкой полоской марли, выкроенной в косом направлении, шириной 1,5 см, длина ее равна длине околыша. Для этого полоску складывают в два слоя по длине и заглаживают утюгом. Обшивают край так, чтобы околыш был внутри полоски, прокладку проглаживают.

Концы околыша из меха сшивают частыми обметочными стежками через край. Шов слегка разбивают молоточком. Затем в околыш вкладывают прокладку так, чтобы середина околыша по сгибу совпадала с нижним краем прокладки. Прометывают околыш по верхнему и нижнему краям. Сшивают головку и околыш так, чтобы середины совпадали. Пришивают подкладку.

Можно околыш к берету изготовить полностью из ткани или кожи, сочетающейся по цвету с меховым верхом. Если околыш из меха при реставрации имеет неровную поверхность и плохо смотрится, лучше сделать околыш из ткани.