Головные уборы выпускают трех групп сложности: первой, второй и третьей.

Размеры головных уборов для взрослых — с 53-го по 62-й, для подростков и детей школьного возраста — с 50-го по 56-й; для детей дошкольного возраста — с 47-го по 54-й; для детей ясельного возраста — с 45-го по 47-й. Для определения размера головы измеряют ее окружность сантиметровой лентой по выпуклой части затылка и на 1,5—2,0 см выше ушных раковин и надбровных дуг. Размеры головных уборов определяют кольце-измерителем, который вставляют в головной убор с изнаночной стороны.
В ассортимент головных уборов мужских и для мальчиков входят: кепи, фуражки, шляпы, каскетки, шапки спортивные, панамы, береты, кепи-береты, буденковки, жокейки, капитанки, башлыки, матроски, шлемики, фески, тюбетейки, кепи молодежные, пилотки и др. (см. рисунки 1 и 2).

Кепи — мягкий головной убор с козырьком и узким околышем. Разнообразные по фасону кепи шьют из модных твидов, тканей с рисунком в клетку. Из шерстяной фланели, пальтовых и кепочных тканей, а также из кожи и искусственного меха.
Основными деталями кепи являются головка (или колпак), козырек, налобник или полу налобник. Подкладка для придания и сохранения формы между верхом и подкладкой прокладывают бортовку, плотную ткань или проклеенную марлю. Внутрь козырька ставят жесткую упругую прокладку. Верх кепи может быть различного покроя — из клиньев, цельновыкроеный, реглан и фантази (разнообразные комбинации деталей). Кепи изготовляют утепленными на ватине или вате, а также с наушниками и назатыльником.
Мужчинам к демисезонной одежде предлагается кепи из шерстяной фланели с наушниками из искусственного меха.